Porqué la miel no se pudre?

La miel es el único alimento que no se echa a perder.

Esta curiosa "propiedad" de la miel ya se utilizaba desde la antigüedad.

En la antigüedad, los traslados de los cuerpos de las personas ya fallecidas se hacían sumergidos en miel; por ejemplo Alejandro Magno fue trasladado desde Babilonia hasta Alejandría en Egipto en el 323 a. C. y el de Agesilao II, rey de Esparta, desde Egipto hasta su ciudad natal en el 360 a. C., utilizándose miel para evitar la descomposición.

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